Самый крупный лосось на Тихом океане - бывает, попадаются отдельные особи весом под 60 кг. Наибольший официально зарегистрирован - 61,2 кг. Японцы называют ее "князем лососей". Иногда чавычу путают с кижучем, но отличить эти два лосося не сложно - у чавычи черные десны на нижней челюсти, и вся она покрыта со спины мелкими точечками и пятнышками, которых у кижуча нет. Во время брачного периода окраска меняется на темно-розовую и без пятен. Ловят ее во время брачного хода, и несмотря на то, что чавыча хорошо берет блесну, и во время нерестового хода рыбы очень много, поймать ее непросто.
Как известно, лососи - полупроходные рыбы. Чавыча - не исключение. Заходить в реки начинает где то с середины мая и пока не достигнут пика, который наступает началу июля. Иногда такой ход для некоторых тянется аж до сентября. Кроме крупных экземпляров, на ход идет не мало мелочи - иногда длина половозрелого самца может достигать всего лишь 10 см. Но в основном, небольшие чавычи имеют 20-50 см. Их называют "каюрки".